100% Ibérico-Schinken - DO Dehesa de Extremadura, ganzes Stück, ausgelöst.

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Nettogewicht: mindestens 450 g

Haltbarkeit: ein Jahr, unter Berücksichtigung der folgenden Lagerungshinweise.

Lagerung: Trocken und bis 7°c lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank maximal 5 Tage aufbewahren.

Verwendungshinweis: Für optimalen Genuss und Aroma 20 Minuten vor dem Verzehr aufschneiden und bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Dieser köstliche Schinken stammt von den weltberühmten iberischen Schweinen. Ihre Ernährung besteht aus Eicheln und Wildpflanzen, die sie in der Natur finden. Daher rührt der nussige und delikate Geschmack dieses Schinkens, eine echte Delikatesse!

  • 100% Bellota-Schinken vom schwarzen iberischen Schwein (pata negra)
  • aus Badajoz, Extremadura - geschützte Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura
  • Aus Eichel- und Wildpflanzenmast (bellota)
  • Iberico Shinken (jamón), vakuumiert, 
  • Reifung: zwischen 30 und 48 Monate luftgetrocknet

Zutaten: 100% Schinken vom 100% Ibérico-Schwein aus Eichelmast (bellota), Salz

Durchschnittliche Nährwertangaben/ Average Nutritional Value

Pro 100 g

Energie/Energy

1.349,00 kJ/331 kcal

Fett/Fat

Davon/of which

    gesättigte Fettsäuren/saturated

    einfach ungesättigte Fettsäuren/monounsaturated

mehrfach ungesättigte Fettsäuren/polyunsaturated

 

 

21,1 g

 7,16 g

12,48 g

1,46 g

 

Kohlenhydrate/Carbohydrates

   davon Zucker/of which sugar

0,9 g

0 g

Eiweiß/Protein

34,3 g

Salz/Salt

4,5 g

 

Hersteller: SEÑORÍO DE MONTANERA, Ctra. Rincón de Caya, km 3,5, Apdo. 335, 06080 Badajoz - SPANIEN