Nobleza del Sur Day 500 ml - 2022
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Flos Olei 2022: 99 Punkte
Pikant
Inhalt: 500 ml
Aroma & Geschmack: Frisch und grün, dieses Olivenöl weist Aromen von frisch geschnittenem Gras, Artischocke, Tomatengrün aber auch Himbeere und Banane auf. Es ist sehr ausgeglichen, mittel herb und mittel scharf.
Passt gut zu: “Pan Tumaca”, Oktopus Carpaccio, blauen Fischsorten (Schwertfisch, Sardinen, Thunfisch), Steinplizrisotto, Bohnensuppen, gegrilltem Fleisch & Gemüse, Wild und harten Käsesorten (Manchego, Parmesano, Pecorino).
Olivensorte: 100% Picual aus kbA
Freie Fettsäure: 0,12°
Polyphenole: 513 mg/kg
Erntedatum: Oktober 2022
Mindesthaltbarkeitsdatum ab Erntedatum: 24 Monate
