Nobleza del Sur Day 500 ml - 2022

Flos Olei 2022: 99 Punkte

Pikant

Inhalt: 500 ml

Aroma & Geschmack: Frisch und grün, dieses Olivenöl weist Aromen von frisch geschnittenem Gras, Artischocke, Tomatengrün aber auch Himbeere und Banane auf. Es ist sehr ausgeglichen, mittel herb und mittel scharf.

Passt gut zu: “Pan Tumaca”, Oktopus Carpaccio, blauen Fischsorten (Schwertfisch, Sardinen, Thunfisch), Steinplizrisotto, Bohnensuppen, gegrilltem Fleisch & Gemüse, Wild und harten Käsesorten (Manchego, Parmesano, Pecorino).

Olivensorte: 100% Picual aus kbA

Freie Fettsäure: 0,12°

Polyphenole: 513 mg/kg

Erntedatum: Oktober 2022

Mindesthaltbarkeitsdatum ab Erntedatum: 24 Monate