Meersalz Sa Sal d'es Trenc - grob

Nettogewicht: 1 kg

Zutaten: Naturbelassenes grobes Meersalz (nicht jodiert, ohne Rieselhilfe)

Ideal für die Zubereitung von Fisch oder Fleisch in der Salzkruste, zum Marinieren oder Einlegen.

Das grobe Salz wird im idyllischen Naturschutzgebiet Es Trenc im Süden Mallorcas gewonnen.

Die Salinen befinden sich inmitten einer ökologisch sehr wichtigen Landschaft mit großer Artenvielfalt, die als Biosphärenreservat und Naturpark anerkannt ist. Ein Kanal versorgt die Salinen vom Traumstrand „Playa d’es Trenc“ aus mit frischem und klarem Mittelmeerwasser.

Seit 1958 wird hier in einem ausgedehnten Netz von Wasserbecken hochwertiges und naturbelassenes Salz unter Nutzung der Sonne und des Windes als natürliche Energiequellen gewonnen.