Castillo de Canena First Harvest - Kiefernholz-Geschenkbox - Ernte 2022

Inhalt: 2 x 500 ml

Das Geschenk-Set für Olivenöl-Liebhaber & Gourmets!

Intensiv fruchtig (Picual) & mittel fruchtig (Arbequina)

Degustationsnotiz:

Das Arbequina-Olivenöl weist Aromen der grünen Oliven, des Tomatenstrauches, der grünen Bananen auf. Es ist ein ausgeglichenes Olivenöl, leicht-herb und mittel–scharf. Es hinterlässt einen wunderbaren Geschmack nach Mandeln und leicht pfeffrig.

Das Picual-Olivenöl hat sehr grünen Aromen und erinnert uns an grünen Mandeln, frisch geschnittenen Gras, grüne Banane, Artischocke, Tomaten grün, und grüne Äpfel. Es ist wunderbar scharf und herb und hinterlässt eine leichten Geschmack nach Pfefferminze.

Die Picual-Sorte passt gut zu: Lamm-Fleisch und -Eintöpfen, Wildgerichten, Ibérico Würsten und Schinken, geschmackigen Salatgerichten mit intensiven Marinaden und Gewürzen und zu reifen Käsesorten.

Die Arbequina-Sorte passt gut zu: weißen Fisch-Sorten, Marinaden aller Art, Nachspeisen mit Schokolade, Orange und Zitrone, oder einfach mit Weißbrot und Flor de Sal. Ideal als Ersatz für Butter in Rührteig oder Cremen.

Olivensorte: 100% Arbequina und 100% Picual

Freie Fettsäure: Arbequina 0,11°, Picual 0,13°

Erntedatum: 2022

Mindesthaltbarkeitsdatum ab Erntedatum: 24 Monate