Casas de Hualdo - Reserva de Familia Cuvée 500 ml - ERNTE 2020

Flos Olei 2021: 99 Punkte

Inhalt: 500 ml

Degustationsnotiz: Diese Cuvée ist von Aromen grüner Tomaten und grüne Banane und Apfel geprägt. Am Gaumen weist sie Noten von Sellerie, grünen Salat und Mandeln, Basilikum, Minze und Petersilie auf. Es zeichnet sich durch einen nachhaltigen Geschmack mit intensiv-fruchtigen Noten neben einem herben und scharfen Geschmack aus.

Passt gut zu: Meeres Fische wie Thunfisch, Schwertfisch Carpaccio, Spaghetti Bolognese, Bohnensuppe, gegrilltem Federwild, harte reifen Käsen.

Olivensorten: Cornicabra (40%), Arbequina (25%), Picual (25%), Manzanilla Cacereña (10%)

Freie Fettsäure: 0,14°

Polyphenolgehalt: 621 mg/kg

Erntedatum: Oktober-November 2020

Mindesthaltbarkeitsdatum ab Erntedatum: 24 Monate