Hand geschnittene Bio-Lende aus Eichelmast 100% Iberico - 80 g

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Die Bio-Schweinelende von Señorio de Montanera wird nach einem traditionellen Rezept aus der Extremadura auf völlig natürliche und handwerkliche Weise hergestellt, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Konservierungsmittel. Hergestellt aus 100% iberischen Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden und frei auf zertifizierten Bio-Weiden aufwachsen und deren Produktion zum Umweltschutz beiträgt.

  • 100% Bellota schwarzes iberisches Schweinefleisch (pata negra).

  • Aus Badajoz, Extremadura

  • Aus Eichelmast (Bellota) und Wildpflanzenmast

  • Luftgetrocknete Schweinelende, in Scheiben geschnitten, 100g vakuumverpackt

  • Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen

  • Gluten-, laktose- und allergenfrei

Zutaten: Bio-Schweinekarree* aus 100% Ibérico-Eichelschwein (bellota), Salz, Paprika, Knoblauch.

 *aus biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben/ Average Nutritional Value

Pro 100 g

Energie/Energy

1786,50 kJ / 427,39 kcal

Fett/Fat

Davon/of which

    gesättigte Fettsäuren/saturated

    einfach ungesättigte Fettsäuren/monounsaturated

mehrfach ungesättigte Fettsäuren/polyunsaturated

35,68 g

 

 

 15,28 g

18,51 g

1,89 g

 

Kohlenhydrate/Carbohydrates

   davon Zucker/of which sugar

<0.01g

 

1,09 g

Eiweiß/Protein

26,56 g

Salz/Salt

5,6 g

 

Hersteller: SEÑORÍO DE MONTANERA, Ctra. Rincón de Caya, km 3,5, Apdo. 335, 06080 Badajoz - SPANIEN

Hinweise zur Lagerung: An einem trockenen Ort bis zu 7°c lagern. Vor Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen maximal 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweise zum Gebrauch: Für optimalen Genuss und Geschmack 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen und bei Raumtemperatur (zwischen 18°c und 24°c) ruhen lassen.

Die reinen iberischen Schweine werden in Eichenwäldern (Dehesas) aufgezogen und gefüttert, die als Bio-Betriebe zertifiziert sind. Die iberischen Bio-Schweine werden mit natürlichem und biologischem Futter gefüttert, bevor sie in die Montanera-Mast gehen, wo sie nur Eicheln und natürliche Ressourcen der Dehesa fressen.

Das mit Eicheln gefütterte iberische Lendenstück hat kein äußeres Fett und erscheint beim Aufschneiden rot und leicht violett, mit einer ausgeprägten Ader von eingedrungenem Fett, die das Fleisch besonders saftig macht. Sein intensives Aroma spiegelt die reinsten Werte der Dehesa de Extremadura wider. Auch sein natürlicher Geschmack verströmt ein starkes Eichelaroma, das im Mund mit ausgezeichneter Qualität bestehen bleibt.

Die iberischen Bio-Würste von Señorio de Montanera sind frei von Zusatzstoffen und künstlichen Konservierungsmitteln und tragen das Bio-Siegel der Europäischen Union.

Glutenfreies, laktosefreies und milchfreies Produkt.