Bio Essig Pedro Ximenez Bio Essig Pedro Ximenez

Bio Essig Pedro Ximenez

€12,00

Inhalt: 250 ml

Pedro Ximénez ist eine Spanische Weißweinsorte, deren Trauben sehr hohe Zuckerwerte erreichen. Dieser Sherry-Essig wird mit viel Handarbeit aus D.O.P. Montilla-Morilles bio Essige und bio Pedro Ximenez-Weine und -Trauben gewonnen. Für die Reifung bleibt er 24 Monate in Fässern.

Degustationsnotiz: Sehr fruchtig und leicht säuerlich diesen Essig weist Aromen von Vanille und Rosinen auf.

Passt gut zu: Braten, Salaten aller Art und zum Einkochen von Soßen.

Zutaten: 61% Bio Weinessig, Most aus getrockneten Trauben der Sorte Pedro Ximénez (21%), Pedro Ximenez-Wein (18%). Enthält Sulfiten.

Säure: 6%

Herkunft: Spanien

Kontrollstelle Spanien: ES-ECO-001-AN Spain Agriculture.

Unsere Handelstätigkeit wird durch BIOS AT-BIO-401 zertifiziert.