Vier Werte und eine Familie seit 1640
Aceites Nobleza del Sur ist heute ein Symbol für die Liebe zum Land und für die Leidenschaft, den Weitblick und die Beharrlichkeit für diesen edlen und mythischen Baum, der die einzigartige Landschaft von Jaén prägt. Im Jahr 1640 begründete Miguel Sánchez Sagra, ein direkter Vorfahre der Familie, die Olivenanbautradition der Familie mit dem Erwerb eines Olivenhains im Landgut Los Añadios in Jaén (Andalusien). Zwölf Generationen später bewirtschaftet die Familie Peñuelas-Sagra weiterhin denselben Olivenhain und führt ihre landwirtschaftliche Tätigkeit fort.
Das Land und das Klima
Die Olivenbäume der Familie sind die Quelle der nativen Olivenöle extra von Nobleza del Sur. Aceites Nobleza del Sur besitzt mehr als 300 Hektar Olivenhaine in verschiedenen Gebieten der Provinz Jaén, Andalusien. Jedes produzierte native Olivenöl extra stammt von verschiedenen Olivenhainen der Familie mit ihren eigenen Bodeneigenschaften, die ihnen ihre Persönlichkeit, ihr Temperament und ihr fruchtiges Profil verleihen. Dies ist das Ergebnis eines einzigartigen kontinentalen mediterranen Mikroklimas und fruchtbaren Bodens, der vom Fluss Guadalimar umspült wird.
Der Olivenhain
Die Nativen Olivenöle Extra von Nobleza del Sur sind “Aceites de Pago”, die ausschließlich aus den besten Oliven der familieneigenen Bauernhöfe in einer privilegierten Umgebung hergestellt werden. Natives Olivenöl Extra Picual wird auf dem Landgut Vista Alegre hergestellt, das im Herzen der Region Jaén liegt. Seine Nähe zum Fluss Guadalimar verleiht ihm ein einzigartiges mediterranes Mikroklima mit reichlich Morgentau, was seine hervorragenden Eigenschaften beeinflusst und ihm sein unverwechselbares Siegel verleiht. Die Nativen Olivenöle Extra von Arbequina überraschen durch ihre intensive Fruchtigkeit, die in süßen Aromen, wilden und aromatischen Kräutern gipfelt und eine Hommage an die einheimischen Pflanzen darstellt, die in diesem natürlichen Olivenhain im Mittelgebirge koexistieren.
