Ratatouille - Gemüseeintopf aus der Provence Ratatouille - Gemüseeintopf aus der Provence

Ratatouille - Gemüseeintopf aus der Provence

Von Katia Zentner

Ratatouille ist einen Klassiker aus der Provence in Südfrankreich. Es besteht aus frischem Gemüse, Gewürzen und Kräutern. Die Vorbereitung ist einfach und schmeckt köstlich kalt oder warm. 

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Lentejas estofadas – Linseneintopf Lentejas estofadas – Linseneintopf

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Von Katia Zentner

In der Fastenzeit sind die sogenannten platos de cuchara (oder Löffel-Gerichte) sehr typisch in spanischen Klöster. Dieses Rezept ist einfach...

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