Die Ernte

Die Ernte

Von Katia Zentner

In der Welt des Olivenöls ist die jährliche Ernte mit großen Erwartungen, Hoffnung, Freude und Aufregung verbunden. 

Aber sie ist auch ein Synonym für harte Arbeit, schlaflose Nächte und äußerste Konzentration, mit einem Ziel: den reinsten, fruchtigsten und ausgewogensten Olivensaft zu gewinnen.

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