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Croquetas de Pollo (Hühnerkroketten)

Von Katia Zentner
März 25, 2020

Zutaten: 2 Hühnerbrustfilets a circa 150 g 2 Esslöffel Olivenöl 3 Eier 2 Esslöffel Butter 3 Esslöffel Mehl 3/8 L...

#Rezepte

Karotten-Apfel-Saft mit Olivenöl Nativ Extra

Von Katia Zentner
März 25, 2020

Karotten-Apfel-Saft mit Olivenöl Nativ Extra

Ein Energiebündel für Körper und Geist!

Der Karotten-Apfel-Saft versorgt den Körper mit Energie, Vitaminen und essenziellen Aminosäuren. Die Polyphenole und das Omega 3 in dem Olivenöl Nativ Extra stärken und schützen das Immunsystem.

#Rezepte

Gegrillter Grüner Spargel mit Olivenöl & Flor de Sal

Von Katia Zentner
März 25, 2020

Ein super einfaches Rezept das man sowohl auf dem Griller wir auch im Backrohr mit der Grillfunktion zubereiten kann. Köstlich!

#Rezepte

Ratatouille - Gemüseeintopf aus der Provence

Von Katia Zentner
März 25, 2020

Ratatouille ist einen Klassiker aus der Provence in Südfrankreich. Es besteht aus frischem Gemüse, Gewürzen und Kräutern. Die Vorbereitung ist einfach und schmeckt köstlich kalt oder warm.

#Rezepte

Lentejas estofadas – Linseneintopf

Von Katia Zentner
März 25, 2020

In der Fastenzeit sind die sogenannten platos de cuchara (oder Löffel-Gerichte) sehr typisch in spanischen Klöster. Dieses Rezept ist einfach...

#Rezepte

Tapas selbstgemacht: ALIOLI

Von Katia Zentner
März 25, 2020

Der Römischer Kaiser Nero gilt als Erfinder eines der typischsten Soßen Kataloniens: El Alioli. Der Name dieser Soße stammt aus deren Wörter all (Knoblauch) und oli (Öl) und ein echtes Aliolibesteht nur aus genau diesen zwei Zutaten und etwas Salz. Schmeckt hervorragend zu Fischgerichten, Paella, gegrilltem Fleisch und Gemüse.

#Rezepte

Tapas selbstgemacht: Pan Tumaca

Von Katia Zentner
März 25, 2020

Eine katalanische Spezialität, die mittlerweile auch in ganz Spanien ein beliebtes Frühstück und Tapa geworden ist.

#Rezepte

Casas de Hualdo

Von Katia Zentner
März 25, 2020

Der Landsitz Casas de Hualdo liegt südöstlich von Madrid in die Provinz Toledo, wo das Klima mit kalten Wintern und trockenen Sommern hart ist. Dadurch ergibt sich eine natürliche Reduktion von Insektenplagen und Krankheiten. Durch verhältnismäßig wenig Regen und kontrollierten...

#Unsere Lieferanten

Castillo de Canena

Von Katia Zentner
März 25, 2020

Castillo de Canena ist ein traditionelles Familien-unternehmen mit 235 Jahren Erfahrung in der Produktion der Olivenöle nativ extra. Von der Pflege der Olivenhaine bis zur Kommerzialisierung der Olivenöle jeder Schritt...

#Unsere Lieferanten

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